据中国商报报道，2023年元旦假期期间，婴幼儿奶粉促销力度不大，销售表现平平，而成人奶粉抢镜，多个新品上市销售引发关注。作为婴幼儿的口粮，奶粉往往与婴幼儿挂钩，但是在元旦大促期间，婴幼儿奶粉却表现平平，不免让人感到意外。

　　事实上，近年来，随着生活水平的提高，人们的健康意识也有所增强，加上受疫情等因素的影响，无论是中老年群体，还是年轻群体，都开始注重养生、提升自护力。公开数据显示，2022年中国成年奶粉市场规模预估为200亿元左右，仅占婴幼儿配方奶粉的十分之一，但随着居民健康消费意识的不断增强，成人奶粉的市场潜力巨大。

　　奶粉企业争相布局成年奶粉赛道，仅2022下半年就有多家企业先后推出成人奶粉品牌或新品。2022年7月，佳贝艾特针对中老年群体推出“葆护”系列奶粉；2022年9月达能同样推出这对中老年人群的奶粉系列产品“敢迈”；2022年10月10月，君乐宝对成人奶粉品牌产品线进行全面升级；2022年12月，飞鹤旗下的成人奶粉品牌爱本发布爱本牛初乳奶粉和爱本植物甾醇酯奶粉两款高端成人奶粉......

　　这些企业除了在成人奶粉的品类上进行创新外，也不断精进奶粉的生产工艺。其中，飞鹤持续深耕，突破奶粉加工技术瓶颈。2022年5月份，飞鹤成功货品乳铁蛋白生产许可，并建立乳铁蛋白自动生产线。此外，飞鹤率先创造“乳铁蛋白、益生菌、水解乳清蛋白”免疫力黄金三角配方，以及“1+3”自护力组合。

　　伊利作为乳制品行业巨头，依托“大数据、物联网、人工智能、5G”等高新技术来生产奶粉。伊利的整个奶粉生产车间已经实现可视化，智能化管理生产线、实时监控工厂设备，极大地提升了设备运行的稳定性。据悉，伊利的智能化现代工厂从奶粉的倾倒、投料、喷雾干燥、罐装包装等工序都可以在密闭的全自动生产线上完成。在投料混料环节，伊利奶粉通过“大批次连续冷配料”、“原料在线计量”技术和“真空混料机”，通过精准的计量精准以及均匀的混料，尽可能保留产品的营养价值。

　　另外，君乐宝2021年投资5亿元打造的奶业创新研究院投入使用，从牧草种植、奶牛遗传育种、乳品工艺技术到新产品开发全产业链进行研究，全面支撑君乐宝奶粉未来创新发展需要。

　　在国内老龄化的背景之下，成人奶粉有着巨大的长期发展潜力。不过，据业内人士介绍，成人奶粉仍然是个受众狭窄的小众市场，对于乳企来说既是机遇也是挑战。乳企需要做的便是提升自身的“硬实力”，从生产技术入手，为消费者提供品质更高的产品，瞄准机会，谋求发展。