在全球新冠肺炎疫情持续蔓延的背景下，肠道健康与免疫力的关系受到普遍关注。肠道是人体重要的免疫器官，被称为“人体的第二大脑”，而肠内菌群的平衡影响着肠道免疫功能的正常发挥，蔬果富含维生素、矿物质、膳食纤维且能量低，对满足人体营养素的需要，保持人体肠道正常功能具有重要作用。

 

　　最新的全国营养调查结果表明:我国城乡居民蔬菜和水果的摄入量分别为283.1克/标准人日和64.3克/标准人日。与中国居民膳食平衡膳食宝塔推荐的每天300—500克蔬菜、200—400克水果的摄入量相差甚远。我国居民蔬菜摄入量低，水果摄入长期不足，成为制约平衡膳食和某些微量元素不足的重要原因。

 

　　随着我国居民生活水平的提高，可选择食物的种类日益丰富，供应量也日益充足，主食饱腹，肉食滋美，然而蔬菜水果似乎一直都是陪衬。得益于国家积极倡导和社会各界的宣传，我国居民的健康意识逐步提高，意识到果蔬摄入的重要性。尽管如此，但由于蔬菜水果不及主食肉食饱腹美味，同时也受到季节地域保鲜等影响，不少人对每日“一斤六两”的果蔬摄入量望而却步，要么吃的量很少种类单一，要么就索性不吃，身体的营养平衡会被打破，身体会出现不适甚至是疾病。

 

　　蔬菜水果有着无可替代的独有营养元素，每人每天至少要吃够一斤蔬菜和六两水果才能维持身体的膳食营养平衡，这是中国营养学会推荐《中国居民平衡膳食宝塔》的指导建议。英国国家医疗服务系统根据世界卫生组织的指导，倡导英国国人每天至少摄入5种水果蔬菜，每种不少于80克。

 

　　值得注意的是，现代人的不良生活习等问题正不断影响着肠内菌群的平衡，为改善肠道健康，针对部分人群每天吃不够一斤蔬菜的问题，广东武大珞珈健康科技有限公司经过多年的研究，配方科学、营养保存完整、浓缩9种果蔬营养的果蔬营养浓缩片“壹斤菜”能有效补充人体每日所需的果蔬营养，均衡人体膳食营养结构，解决部分人群因口味、年龄、饮食习惯、奔波忙碌、地域、季节等导致吃不够果蔬或者果蔬不够吃的问题，缓解因果蔬营养摄入不足导致的一系列健康问题。

 

　　据了解，广东武大珞珈健康科技有限公司专注于果蔬种植及果蔬营养强化食品精深加工，是广东首家制定并获得国家相关部门批准的果蔬浓缩粉企业标准的生产企业，并申请了多项国家专利，企业具有果蔬干制品、果蔬浓缩粉等果蔬营养制品的生产许可证。以中医传统养生理论和现代营养学理论为基础，配合先进的营养素定向纯化、冷凝萃取、低温超微粉碎等技术工艺，在2004年成功开发出符合现代人便捷需求，旨在有效快速补充果蔬膳食营养的高碱值果蔬营养浓缩片“碱康素”，成为忙碌现代人的一种选择。


信息来源：中国食品报