一场突如其来的“疫情”打乱了所有食品饮料企业的节奏，生产、供应链、销售都面临前所未有的困境，食品饮料企业如何顺利“渡劫”，转危为安呢？

 

　　供应链

 

　　企业应该尽快恢复生产供应，升级柔性化供应链模式，提供对突发事件灵活应变的能力。此外，可以参考非典疫情前期、中期和后期的快消品市场变化趋势，重新规划全年产销节奏。

 

　　新客维护

 

　　在疫情中把握品牌升级的机遇，着力打造“安全健康”的正面形象，围绕“居家、健康”的主题输出内容，吸引潜在消费人群。在营销方式上，线上打造“私域流量”，招募新的消费者，持续沟通培育粘性。在线下，深耕会员经营，增强消费者复购率。

 

　　产品规划 

 

　　作为生产厂商，应该紧抓这次疫情爆发的“大健康食品”的良机，研发满足个性化需求的健康营养食品，并寻求性价比更高的新渠道合作，打造更具创新力的产品形式。

 

　　新场景机会

 

　　结合疫情找卖点，是当下食品饮料企业突出重围的重要方式。疫情期间孕育出许多新场景，比如在家做饭，居家办公，休闲娱乐等等，这些都是食品饮料企业大有可为之处。

 

　　新零售2.0

 

　　疫情的爆发将新零售升级到2.0版本，企业在维持传统渠道的同时，尤其要抓住新渠道的增长红利，如与社区零售，到家服务平台和无人零售等达成合作，把握居家消费的趋势，推出性价比高的产品抢占先机。


信息来源：食品资讯网