中国凉茶标准化和国际化工作取得重大成果。近日，全球首个《凉茶饮料国际标准》于2019《财富》全球科技论坛在广东省广州市举办期间发布。该标准首次对凉茶进行了明确的中英文定义，并以汉语拼音“Liangcha”作为其英文翻译，具有严谨性、系统性、先进性、适用性，有助于推动整个凉茶饮料行业健康发展。

 

　　中国凉茶领导品牌王老吉近年来一直致力于中国凉茶的标准化和国际化。早在2008年，王老吉就组建了“凉茶重点工程技术研发中心”，于2013年启动凉茶国际标准研究。

 

　　王老吉研究院院长郑荣波介绍说“:作为国内首家进行凉茶国际标准研究的企业，王老吉联合全球领先的检验、鉴定、测试、认证机构瑞士SGS，国际性学术组织世界中医药学会联合会(世中联)以及数10个国家与地区的凉茶生产和贸易企业、专家学者共同开展，采纳了世界各国的相关食品安全标准，结合中医药文化特点不断进行验证和专家论证，最终获得100多位世界各地世中联理事投票通过。”

 

　　SGS认证机构的杨璐芳博士指出，该标准结合了感官、理化、食品添加剂等多个技术指标，考虑了原辅料使用、生产工艺，以及各国的中医药法规等影响因素，以科学技术手段解开王老吉凉茶“神奇密码”，能有效地保证产品质量，让凉茶生产更具标准化，从而得到世界认同与接受。


信息来源：中国食品报