朋友聚会，平时的酒席，都少不了啤酒。啤酒已经成为人们日常生活中不可缺少的饮品，但啤酒也是导致肥胖的最大根源。

　　啤酒是外来酒种，又称麦酒。历史悠久，普及范围广泛。其销量紧随水和茶，在世界上排名第三。

 

　　制作啤酒需要大麦、水、啤酒花、酵母和一些像玉米、大米、小米、小麦及糖类这些辅助原料。制作啤酒主要包括三个过程：麦芽制造、啤酒酿造和灌装。

　　啤酒的主要成分是水，因此喝啤酒可以补充水分。啤酒中还含有一些维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁等矿物质以及少量的蛋白质。所以有人把啤酒夸大成“液体面包”。

　　值得大家注意的是，虽然啤酒中含有一定量的维生素、矿物质等营养素，但营养还是不够全面，所以不能把喝啤酒作为营养素的全部来源。

 

　　另外，100克的啤酒含有32千卡的能量，喝一瓶750毫升的啤酒会摄入240千卡的能量，这相当于吃下去一个馒头。长期饮用大量啤酒，不知不觉体重会增加，腰围满满变粗，久而久之，形成常见的“啤酒肚”。

 

　　爱喝酒的人需注意，啤酒虽然酒精度数低，但仍属于酒。喝多了同样会增加酒精的摄入，过度饮酒会对身体造成损害。患有胃炎、胃溃疡、肝脏病和心脑血管疾病的人更应该对啤酒敬而远之。可以喝酒的人也应该适量饮酒，不要和烈性酒一起饮用。

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