保存食物，很多人不管三七二十一统统放进冰箱里，认为只要放入冰箱的食物，就不会变质。

喜欢囤货的大伙们，冰箱可不是万能的。以下这几种食物千万不要放冰箱，不仅起不到保鲜作用，还会加速食物变质。易坏事小，吃坏了肚子可就事儿大啦！

6种食物不适合放冰箱：

一

蜂 蜜

　　蜂蜜放冰箱里，在低温下会结晶析出葡萄糖；虽然不影响它的安全性，但会影响口感和品质。

 

　　其实，蜂蜜常温密封保存就可以了。将蜂蜜长期放置在常温下，不见霉变或质变，主要是因为蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。

二

饼 干

　　不建议放冰箱里，虽然冰箱的温度适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有其它的食物，这样容易串味。

 

　　并且放冰箱里不但对饼干起不了多大的保鲜作用，其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮，一旦吸潮，含水量增大，饼干将软化，品质大为降低。

三

糖 果

　　冰箱由于湿度大并不适合储存糖果，虽然糖果怕高温，但是长时间存放在冰箱中，会吸收其他食材的味道，让糖果变味。

 

　　如果居住的环境温度太高，不得不放入冰箱保存时，建议将糖果包裹严密后再放入冰箱。

四

芒 果

　　芒果属于热带水果，放冰箱会加快变质。因为芒果本身生长的环境气温不适合太冷，一旦放久就会加速腐烂。

 

　　一般来说是可以放在冰箱里的水果保温阁中，但温度不要很低，并且要尽早食用。

五

香 蕉

　　色泽鲜亮的香蕉一看就令人食欲大增，可香蕉也是属于热带水果，它也怕冷；若在12℃以下的环境中贮存，会发黑腐烂。

 

　　想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧就可以。另外，在切开的香蕉根茎部涂抹点柠檬汁或食醋也可以防止香蕉变成褐色。

六

中 药 材

　　中药材放冰箱内，和其他食物混放时间一长，各种细菌很容易侵入药材内。并且容易变潮，发生变质从而破坏了药材的药性。

 

　　对于贵重的药材，比如人参、鹿茸、天麻等，想长期保存可放在干净的玻璃瓶内，然后再放入适量用文火炒至暗黄的糯米（ 凉后放入），将瓶盖封严，放置阴凉通风处即可。