2014年，锡盟肉食品加工企业牛羊肉不存在积压现象，除留存正常市场供应外基本销售，其主要原因：一是牛羊肉市场价格逐渐呈上涨势头，稍有利润的情况下企业就会销出库存；二是一些加工企业吸取往年教训，不再压库等待价格上升；三是年底银行贷款到期急于还贷。目前，锡盟羔羊普通卷肉批发价47—48元/公斤，羔羊精卷肉56—60元/公斤，价格呈稳中上涨势头，环比涨2元/公斤左右，但均比去年同期下降10—14元/公斤；牛肉销售价60—64元/公斤，同比基本持平。

免责声明：内蒙古食博会转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。