农产品电商未来寄望于专业分工 冷链物流外包最大优化

 　　导读：当前，我国农产品电商面临冷链物流、产品标准化、消费者信任等多重挑战。如果能够进行专业化分工，基地只管产品，电商只管发展用户和服务用户，物流外包给专业生鲜物流企业，就可以同时解决标准化、安全性、冷链物流3大难题，农产品电商的发展才会有未来。

　　农产品电商未来看好

　　商务部数据显示，去年全国涉农电子商务平台已超3万家，其中农产品电子商务平台已达3000家。而我国农产品的年总交易额约4万亿元，80%通过批发市场实现，农产品网购量微不足道。正因为如此，农产品电商市场有着巨大潜力。京东集团副总裁兼政策研究室主任张建设说，要坚定不移发展农产品电商，一旦用电商的高效供应链管理解决好传统农产品流通的难题，将为百姓生活带来很大改变。

 
　　冷链物流短板尤为明显

　　相对于普通商品来说，农产品电商的物流短板尤为明显。业内公认，干货类农产品的物流和仓储问题相对好解决，而生鲜农产品不仅对仓储和物流要求极高，物品的周转率、资金量等也都使电商面临很大考验。农业部市场司司长张合成认为，区别于其他行业的电子商务模式，冷链物流是生鲜农产品电商发展的必然基础，是保证食品安全的关键。但受消费者消费观念和承受能力的影响，我国冷链物流尚未发展起来。
 

　　物流外包最优化

　　农产品电商的信任问题主要体现在两个环节：一是生产环节，一是物流体系。物流问题可以依靠第三方或线上线下结合等方式来解决，生产环节则有赖于生产者的用心。

　　业内人士认为，本地化生鲜平台可以作为农产品电商转型的一大方向，通过平台进行专业化分工，基地只管产品，电商只管发展用户和服务用户，物流外包给专业生鲜物流企业，可以同时解决标准化、安全性、冷链物流等3大难题。只有解决了这些问题，农产品电商才会有未来。
 

　　制冷设备企业受益

　　农产品冷链物流产业链包括制冷设备、冷库、冷藏运输等多个环节。未来五年农产品冷链物流产业新增投资2000亿，粗略计算制冷设备新增需求年均在100亿元左右。冷链物流大发展，利好冷冻冷藏设备企业。

　　冷库投资方面，一个万吨标准组合库造价2,000万。投资回报与使用率有关，一般使用率超过60-70%才会有收益。运营成本方面，电费是主要成本，占运营成本的50-60%。

　　冷库的下游是肉、蛋、奶等生鲜加工企业，下游行业龙头的发展，对冷冻冷藏的需求体现明显。例如雨润倡导的本地化屠宰加工，在他们扩展屠宰工厂的时候需要冷库，实现本地屠宰本地冷藏。由于我国的冷库行业数据不健全，跟踪龙头企业的规划发展更有参考意义。

　　冷库是冷链物流的节点，从发展规律来看，一般现有冷库后有冷链服务，我国冷链行业刚刚兴起，冷库存在较大的发展空间。冷库可以分为土建库、组合库、气调库。组合库现场拼装即可，成为目前国内的主流。
来源:中国食品机械设备网

免责声明：食博会转载上述内容，对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。