2015年4月10-13日，2015年第11届内蒙古食品博览会暨茶文化展在呼和浩特市内蒙古国际会展中心完满落幕。
   
图为：呼和浩特市谢志斌副市长、商务局郭局长、刘副局长，以及相关领导前来参观

　　本届食博会展出面积达21000平方米，比上届增长40%的面积。展品范围包括：食品加工机械、包装材料、进口食品、茗茶、名酒、各地特产、冷冻食品，以及新增的电子商务、餐饮安全食材供应及服务、食品保鲜及冷冻冷藏技术设备等各个重要的食品行业领域。
   
　　参展商总数达569家，比上届增幅达56%，其中内蒙自治区内展商占55%，区外展商占45%。其中国外展商主要来自德国、俄罗斯、蒙古国、日本、韩国、意大利、瑞典、新西兰、马来西亚、越南、泰国、新加坡、巴基斯坦等20个国家；国内展商，除了内蒙古区内展商外，主要来自全国34个省市地区。另中国台湾地区食品企业，则是组团前来，总商家人数达31家。茗茶展区的规模则比往届规模增加60%，食品加工与包装机械区也比往届规模增加20%。

　　已知现场成交金额突破7.1亿元（其中内蒙古参展企业成交额达4.9亿元、外省市参展企业成交额达2.1亿元、国外参展企业成交额达0.1亿元）。

　　参观情况方面，预先登记专业观众人数达16489人，现场入场观众则突破72000人次，其中，专业食品行业观众占总人数69%，另外市民大众占总参观人数31%。
  
　　总结而言，尽管现今内蒙古草原电商发达蓬勃，每年从网上卖出去的食品超过1个亿，2015年第11届内蒙古食品博览会暨茶文化展现场人气及成交量均显现更加火爆态势。展会整体表现，不论是现场成交金额、展商总数、展览规模、入场人次等各方面，均比往届表现良好。